Smakfull Bruschetta

Matbloggeren Silje Feiring, bak bloggen Spoon, har testet ut våre Kid Gourmet produkter og her er hennes bruschetta med tapenade.

Bruschetta er en enkel munnfull du lett fikser! Sprøstekte skiver av godt brød toppet med mozzarella, tapenade og basilikum. NAM! Dette er også en perfekt rett for å bruke opp gammelt brød.

«Bruschetta er en velsmakende tapenade laget av grovhakkede og smaksrike grønne oliven, soltørkede tomater og timian. Perfekt til tapas, på ristet brød, som dipp til kjeks eller med fersk pasta. Oppbevares mørkt og kjølig.»

Dette trenger du:

8 skiver av lyst brød
2 ss olivenolje
2 stk fersk mozzarella , i skiver
Oliven Bruschetta fra Kid, etter smak
1 håndfull basilikum
Pepper, etter smak

Slik gjør du:

Skjær brød i skiver, varm olje i en panne og stek brødet på begge sider til de er gylne.
Topp skivene med mozzarella, tapenade, basilikum og litt pepper.
Server og nyt!

Smakfull bruschetta